科学补钙小常识
答:牛奶和钙剂都是很好的钙源,但是同时服用会降低钙的吸收和利用率。钙质加入牛奶后,无形之中造成一种钙质浪费。另外,牛奶中蛋白质和脂肪含量都较高,钙已接近饱和状态。牛奶中大分子胶质遇到大量的钙质易形成凝块状,容易被误认为牛奶变质。