在相同气压、温度等条件下,其所含成分与其总量成正比,也就是说,药液煎出物的多少随着药液量的多少而增减。若煎出的汤液总量过多,虽提高药物成分的煎出率,但却不便服用;若煎出的药液总量过少,虽方便了服用,但却降低了药物成分的煎出率。故药物煎出的汤液既不宜过多,也不宜过少,而过少比过多的弊病更多,过少则降低药物成分的煎出率。那么,到底每剂汤药每次煎出药液的量以多少为好?现今一般认为,成人服用,每次以250~300毫升为宜,一剂若煎2次,总量即500~600毫升;若煎3次,总量即750~900毫升。儿童酌减。目前,在使用汤剂时,片面强调服用方便,而导致煎出量过少者并非少见,必须纠正。