答：大量的临床调查显示，膳食中缺钙是引起高血压的一个重要因素。关于缺钙引起高血压的机制，日本专家认为，是因为钙的缺乏引起甲状旁腺激素分泌亢进，致骨质溶解释放出钙，钙大量进入血液导致了一个称之为”钙反常”的状态，随着骨骼中钙的减少，动脉、软组织内沉积的钙却越来越多，结果导致血管内膜弹力板破裂，血脂进入血管壁，形成动脉粥样硬化，进而发生高血压。近年加拿大的学者又认为，约有40%的血压升高与甲状旁腺有关。甲状旁腺可产生一种耐高热的物质，是引起高血压的罪魁祸首，称之为”致高血压因子”高钙饮食抑制高血压的原因是其能抑制高血压因子的产生，从而降低血压。