拉丁名：
Sus scrofa domestica Brisson（猪）
【名称考证】
猪膏、猪脂(《金匮要略》)，猪肪膏(《别录》)，猪脂肪(《千金·食治》)。
【性味归经】
甘，凉。①《别录》：“微寒。”②《千金·食治》：“平，无毒。”③《滇南本草》：“味甘。”润肺清热、补虚益肝、解毒疗疮、润肠通便
【功效主治】
补虚，润燥，解毒。治脏腑枯涩，大便不利，燥咳，皮肤皲裂。
【用药忌宜】
①《金匮要略：“猪脂不可合梅子食上，”②《随息居饮食谱》：“外感诸病，大便滑泄者均忌。”
【古籍考证】
出自《生草药性备要》；①《名医别录》：“十二月取肪，纳新瓦器中埋地百日，主痈疽，名呕脂，方家用之。一升脂着鸡于白十四枚，更良。”②《随息居饮食谱》：“猪脂俗呼板油，以白厚而不腥臊者良。腊月炼之，瓷器收藏。每油一斤，人糖霜一钱于内，经久不坏。暑月生猪脂，以糖霜腋之，亦可久藏。”
【相关选方】
①治肝劳虚寒，关格劳涩，闭塞不通，毛悴色天：猪膏、姜汁各四升。上二味，以微火煎，取三升，下酒五合和煎，分为三服。(《千金方》猪膏酒) ②治大小便不通：猪脂如半鸡子大，碎切。以酒一升微煮沸，投猪脂更煎一、二沸，分为二度，食前温服，未通再服。(《圣济总录》猪脂酒) ③治上气咳嗽，胸膈妨满气喘：猪脂肪四两，煮百沸以来，切，和酱醋食之。(《食医心镜》) ④治肺热暴瘖：猪脂油一斤炼过，入白蜜一斤，再炼少顷，滤净冷定，不时挑服一匙。无疾常服，亦润肺。(《纲目》) ⑤治产后体虚，寒热自汗出：猪膏一升，清酒五合，生姜汁一升，白蜜一升。上四味煎令调和，五上五下，膏成，随意以酒服方寸匕，当炭火上熬。(《千金方》猪膏煎) ⑥治胃气下泄，阴吹而正喧，此谷气之实也：猪膏半斤，乱发(如鸡子大)三枚。上二味，和膏中煎之，发消药成，分再服。(《金匮要略》猪膏发煎) ⑦治手足皴裂，血出疼痛：猪脂着热酒中洗之。(《千金方》) ⑧治漆疮作痒；猪膏频涂之。(《千金方》) ⑨治食野葛毒：温猪脂一升，饮之。(《补缺肘后方》)
【参考出处】
《生草药性备要》,《名医别录》,《随息居饮食谱》
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