【名称考证】
香薷(《别录》),香薷(《本草经集注》)、香菜(《千金方》)、香戎(《食疗本草》)、香茸(《本草图经》)、紫花香菜(《履巉岩本草》)、蜜蜂草(《纲目》)
【性味归经】
辛，微温。①《别录》： "味辛，微温。"②孟诜： "温。"③《滇南本草》： "性温，味苦辛。"④《本草汇言》： "味辛甘，性温，无毒。"
入肺、胃经。①《雷公炮制药性解》： "入肺、胃二经。"②《本草经疏》： "入足阳明、太阴，手少阴经。"③《本草经解》： "入足少阳胆经，手太阴肺经，手阳阴大肠经。 "
【功效主治】
发汗解暑，行水散湿，温胃调中。治夏月感寒饮冷，头痛发热，恶寒无汗，胸痞腹痛，呕吐腹泻，水肿，脚气。
【用药忌宜】
表虚者忌服。①《本草从新》："无表邪者戒之。②《得配本草》："火盛气虚，阴虚有热者禁用。"
【用药配伍】
1、配白术，以香薷宣上导下，通利水湿为主辅之以白术，合为宣散安中，利水消肿之良剂。用于脾虚兼挟风邪犯肺所致的通身悉肿，小便不利之病症。
2、配藿香，治夏令感冒挟湿，症见发热恶寒，胸闷，呕吐，腹痛等症。
3、配杏仁，刚柔相济，治夏季风寒感冒表实证。
4、配扁豆，治暑令感寒吐泻，外感内湿。
5、配厚朴，可治夏季暑湿泄泻，霍乱腹痛吐利。
【炮制方法】
拣去杂质，用水喷润后，除去残根，切段，晒干即得。《雷公炮炙论》："凡采得(香薷)，去根留叶，细锉，暴干，勿令犯火。"
【资源分布】
分布辽宁、河北、山东、河南、安徽、江苏、浙江、江西、湖北、四川、贵州、云南、陕西、甘肃等地。
【药材鉴定】
干燥全草，全体被有白色茸毛。茎挺立或稍呈波状弯曲，长约30～50厘米，直径约 l～ 3毫米；近根部为圆柱形，上部方形，节明显，淡紫色或黄绿色；质脆，易折断。叶对生，皱缩破碎或已脱落； 润湿展平后，完整的叶片呈披针形或长卵形，长2.5～3.5厘米，宽 3～5毫米，边缘有疏锯齿，暗绿色或灰绿色。茎顶带有穗状花序，呈淡黄色或淡紫色，宿存的花萼钟状，苞片脱落或残存。有浓烈香气，味辛，微麻舌。 以质嫩、茎淡紫色、叶绿色、花穗多、香气浓烈者为佳。
各地民间所用的香薷尚有以下几种： ①四川、陕西、山东等地以同属植物香薷 Elsholtzia ciliata(thunb.) Hyland的干燥全草，作香薷使用。药材形状与上述品种相似，惟完整的叶较大，呈卵状椭圆形或披针状椭圆形，长3.5～10厘米，宽1.5～3厘米；穗状花序，花明显地偏向一侧。在四川称此为"德昌香薷"或"土香薷"。《本草衍义》所述香薷，即为本种，但目前在药材商品中很少使用。
②福建、江西、湖南、湖北、广东、广西、贵州等地以唇形科植物石香薷 Mosla chinensis Maxim.的全草作香薷使用。
③云南、四川、贵州等地，有以唇形科植物牛至 Origanum vulgare L.的全草作香薷使用者。
④新疆地区使用的香薷，为唇形科植物萼果香薷Elsholtzia densa Benth. Var. Calycocarpa(Diels) C. Y.Wu的全草。
⑤西藏地区尚有以密花香薷Elsholtzia densa Benth.及其变种E. Densa Benth.Var. Inathina(Maxim.) C. Y. Wu的全草入药，又称"密香薷"。
【古籍考证】
出自《名医别录》
①《四声本草》："香薷，今新定、新安有石上者，彼人名石香ROU，细而辛，更绝佳。"
②《本草衍义》： "香薷生山野，荆、湖南北三川皆有，两京作圃种，暑月亦作蔬菜，治霍乱不可阙也，用之无不效。叶如茵陈，花茸紫，在一边成穗。凡四、五十房为一穗，如荆芥穗，别是一种香，余如《经》。"
③《纲目》： "香薷有野生，有家莳，中州人三月种之，呼为香菜，以充蔬品。丹溪朱氏，惟取大叶者为良，而细叶者香烈更甚，今人多用之。方茎尖叶有刻缺，颇似黄荆叶而小，九月开紫花成穗，有细子。细叶者仅高数寸，叶如落帚叶，即石香薷也。"
【化学成分】
海州香薷含挥发油。密花香薷含有挥发油0.3%，其中主成分为香薷二醇 (Elshotzidiol)。还含甾醇、酚性物质和黄酮甙等。 全草含挥发油约0.7%，油中主含香芹酚(carvacrol)约65%，另含香芹酚乙酸酯(car-vacrolacetate)、麝香草酚(thymol)、对聚伞花烃(p-cymene)、α-侧伯酮(α-thujone)、d-芳樟醇(d-linalool)、α-丁香烯、l-龙脑(l-borneol)及α-侧柏烯(α-thujene)等萜类化合物。
【相关选方】
①治脾胃不和，胸膈痞滞，内感风冷，外受寒邪，憎寒壮热，身体疼痛，肢节倦怠，霍乱呕吐，脾疼翻胃，中酒不醒，四时伤寒头痛：香薷(去土)二两，甘草(炙)半两，白扁豆(炒)、厚朴(去皮，姜汁炒)、茯神各一两。上为细末。每服二钱，沸汤入盐点服。(《局方》香薷汤)
②治霍乱吐利，四肢烦疼，冷汗出，多渴：香薷二两，蓼子一两。上二味粗捣筛。每服二钱匕，水一盏，煎七分，去渣温服，日三。(《圣济总录》香薷汤)
③治霍乱腹痛吐痢：生香薷(切)一升，小蒜一升(碎)，厚朴六两(炙)，生姜十两。上四味切，以水一斗，煮取三升，分三服，得吐痢止，每服皆须温。(《救急方》香薷汤)
④治暴水风水气，水肿，或疮中水，通身皆肿：干香薷一斤，白术七两。上二味捣术下筛；浓煮香薷取汁，和术为丸，如梧子大。每服十丸，日夜四、五服，利小便极良。夏取花、叶合用亦佳。忌青鱼、海藻、菘菜、桃、李、雀肉。(《僧深集方》香薷术丸)
⑤治舌上忽出血如钻孔者：香薷汁服一升，日三。(《肘后方》)
⑥伤暑（暑天卧湿当风，或生冷不节，头痛发热，转筋，干呕，四肢发冷等）。用香薷一斤、厚朴（姜汁炙过）、白扁豆（微炒）各半斤，锉散。每服五钱，加水二碗，酒半碗，煎成一碗，放水中等冷定后服下。连进二服，很有效。此方名香薷饮。方中的扁豆，可用黄连（姜汁炒）代替。
【原生形态】
海州香薷多年生草本，高30～40厘米。茎直立，通常呈棕红色，二歧分枝或单一，均四棱形，密被灰白色卷曲柔毛。叶对生，广披针形至披针形，长2.3～3.5厘米，宽3～5毫米，先端锐尖或钝尖，基部广楔形，边缘具疏锯齿，偶近全缘，上面深绿色，密被白色长柔毛，下面淡绿色，密布腺点，沿主脉疏被柔毛。轮伞花序密聚成穗状，顶生和腋生；苞片阔倒卵形，绿色，先端骤尖，基部渐狭，全缘，两面均具长柔毛及腺点，边缘具长缘毛，具5条明显的纵脉；花萼5裂，裂片三角状披针形，具长柔毛及腺点，每裂片具1条中脉；花冠唇形，淡红紫色，上唇2裂，下唇3裂，中裂片矩形，两侧裂片略呈三角形；雄蕊4，花药黄色，花丝着生于花冠筒中部以上；雌蕊1，子房上位，花柱线状，柱头2歧。小坚果4，近卵圆形，棕色，藏于宿存萼内。花期9月。果期10月。生于山野。
【参考出处】
《名医别录》,《四声本草》,《纲目》,《本草衍义》
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