【名称考证】
梅实(《本经》)、熏梅、桔梅肉(《现代实用中药》)。原植物梅(《诗经》) 又名：春梅(《本草再新》)
【性味归经】
酸，涩，平。①《本经》：“味酸，平。”②《别录》：“无毒。”③《日华子本草》：“暖，无毒。”④《医学启源》：“气寒，味酸。”
入肝、脾、肺、大肠经。①王好古：“入脾、肺二经血分。”②《雷公炮制药性解》：“入肺、肾二经。”③《本草经疏》：“入肝。”④《药品化义》：“入肺、胃、大肠三经。”
【功效主治】
敛肺止咳，涩肠止泻，固崩止血，生津止渴，安蛔。治久咳，虚热烦渴，久疟，久泻，痢疾，便血，尿血，血崩，蛔厥腹痛、呕吐，钩虫病。
【用法用量】
内服：煎汤，0.8～1.5钱；或入丸、散。外用：煅研干撒或调敷。
【用药配伍】
1、配五味子，生津止泻，敛肺止咳，相须为用而治久咳、久泻。
2、配诃子，敛肺涩肠，可治久咳不止，久泻脱肛。
3、配川椒，杀虫止泻，治久泻、久痢、便血、大肠滑泄不止，蛔虫症。
【药材鉴定】
干燥果实呈扁圆形或不规则球形，直径1.5～3厘米。表面棕黑色至乌黑色，皱缩、凹凸不平。有的外皮已破碎，核露于外。果实一端有明显的凹陷(即果柄脱落处)，果肉质柔软。核坚硬，棕黄色，内含淡黄色种仁1粒，形状及气味极似杏仁。气特异，味极酸。以个大、肉厚、核小、外皮乌黑色、不破裂露核、柔润、味极酸者为佳。
显微鉴定：粉末：红棕色。 ①内果皮石细胞类多角形、类三角形、三角状卵形、类圆形、长圆形或梭形，直径 13～72μm，长约至110μm，壁厚4～25μm，纹孔较明显，孔沟细密，常含红棕色物。②种皮石细胞侧面观呈贝壳形、盔帽形、类长方形、类方形、类摊形或长条形，高28～78μm，底部宽约至166μm，拱起壁呈半月形或圆拱形，厚约至23μm，层纹细密，底部壁稍厚，孔沟明显；表面观类多角形、类圆形、类梭形、长圆形或长梭形，壁厚薄不匀，纹孔较稀。③ 果皮单细胞非腺毛，较平直、稍弯曲或呈钩状、镰刀状，长(26～)52～504μm，直径10～ 22μm，壁非木化或微木化，表面偶见螺纹状交错纹理，有的胞腔具2～4菲薄横隔，胞腔常含棕色物。④果皮肯皮细胞含黑棕 色物，有时可见毛茸脱落后的疤痕。⑤中果皮薄壁细胞极皱缩，有的含草酸钙簇晶，直径27～53μm；偶见长条形夺取壁细胞。另有子叶细胞含糊粉粒及微小草酸钙簇晶。本品以个大、肉厚、核小、外皮色乌黑、味酸者为佳。
【古籍考证】
出自《神农本草经》。
①《品汇精要》：“梅，木似杏而枝干劲脆，春初时开白花，甚清馥，花将谢而叶始生，二月结实如豆，味酸美，人皆啖之。五月采将熟大于杏者，以百草烟熏至黑色为乌梅，以盐淹暴干者为白梅也。”
②《随息居饮食谱》：“梅，生时宜蘸盐食，温胆生津，孕妇多嗜之，以小满前肥脆而不带苦者佳。多食损齿，生痰助热，凡痰嗽、疳膨、痞积、胀满、外感未清，女子天癸未行，及妇女汛期、产前、产后、痧痘后并忌之。”
【化学成分】
果实含柠檬酸19%、苹果酸15%、琥珀酸、碳水化合物、谷甾醇、蜡样物质及齐墩果酸样物质。在成熟时期含氢氰酸。 果实含大量的枸缘酸，少量的苹果酸、琥珀酸、酒石酸、齐墩果酸及谷甾醇。种子含苦杏仁甙。
【相关选方】
①治久咳不已：乌梅肉(微炒)、罂粟壳(去筋膜，蜜炒)等分，为末。每服二钱，睡时蜜汤调下。(《纲目》)
②治久痢不止，肠垢已出：乌梅肉二十个，水一盏，煎六分，食前，分二服。(《肘后方》)
③治天行下痢不能食者：黄连一升，乌梅二十枚(炙燥)。并得捣末，蜡如棋子大，蜜一升，合于微火上，令可丸，丸如梧子大。一服二丸，日三。(《补缺肘后方》，即《圣惠方》乌梅丸)
④治痢兼渴：麦门冬三两(去心)，乌梅二大枚。上二味，以水一大升煮取强半，绞去滓，待冷，细细咽之，即定，仍含之。(孟诜(必效方》)
⑤治便痢脓血：乌梅一两，去核，烧过为末。每服二钱，米饮下。(《圣济总录》)
⑥治大便下血不止：乌梅三两(烧存性)，为末，用好醋打米糊丸，如梧桐子大，每服七十丸，空心米饮下。(《济生方》)
⑦治小便尿血：乌梅烧存性，研末，醋糊丸，梧子大。每服四十丸，酒下。(《纲目》)
⑧治妇人血崩：乌梅烧灰，为末，以乌梅汤调下。(《妇人良方》)
⑨治消渴，止烦闷：乌梅肉二两(微炒)，为末。每服二钱，水二盏，煎取一盏，去滓，入豉二百粒，煎至半盏，去滓，临卧时服。(《简要济众方》)
⑩治伤寒四、五日，头痛壮热，胸中烦痛：乌梅十四个，辣五合。水一升，煎取一半服，吐之。(《梅师集验方》)
【原生形态】
梅,又名：春梅。落叶小乔木，高可达10米。树皮淡灰色或淡绿色，多分枝。单叶互生；有叶柄，通常有腺体；嫩枝上叶柄基部有线形托叶2片，托叶边缘具不整齐细锐锯齿；叶片卵形至长圆状卵形，长4～9厘米，宽2.4～4厘米，先端长尾尖，基部阔楔形，边缘具细锐锯齿，沿脉背有黄褐色毛。花单生或2朵簇生，白色或粉红色，芳香，通常先叶开放，有短梗；苞片鳞片状，褐色；萼筒钟状，裂片5，墓部与花托合生；花瓣单瓣或重瓣，通常5片，阔倒卵形，雄蕊多数，生于花托边缘；雌蕊1，子房密被毛，花柱细长，弯曲。核果球形，直径约2～3厘米，一侧有浅槽，被毛，绿色，熟时黄色，核硬，有槽纹。花期1～2月。
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