拉丁名：
Semen Ziziphi Spinosae Ziziphus jujuba Mill，
【名称考证】
枣仁(《药品化义》)、酸枣核(《江苏值药志》)。酸枣(《本经》)又名：棘(《诗经》)、(《尔雅》)、山枣(陶弘景)、野枣(任昉《述异记》) 。
【药用部位】
酸枣的种子。本植物的根皮(酸枣根皮)、棘刺(棘针)、叶(棘叶)、花(棘刺花)亦供药用。
【性味归经】
甘，平。①《本经》： “味酸，平。”②《别录》： “无毒。”③《本草衍义》： “微温。”④《饮膳正要》： “味酸甘，平”
入心、脾、肝、胆经①《纲目》： “足厥阴、少阳。”②《雷公炮制药性解》： “入心、脾、肝、胆四经。”
【功效主治】
养肝，宁心，安神，敛汗。治虚烦不眠，惊悸怔忡，烦渴，虚汗。
【用药忌宜】
凡有实邪郁火及患有滑泄症者慎服。
①《本草经集注》：“恶防己。”
②《本草经疏》： “凡肝、胆、脾三经有实邢热者勿用，以其收敛故也。”
③《得配本草》：“肝旺烦躁，肝强不眠，禁用。”④《本草求真》：“性多润，滑泄最忌。”
【炮制方法】
酸枣仁：原药放人竹箩内，沉入清水缸中，使仁浮在水面，壳沉水底，将枣仁捞出、晒干。炒酸枣仁：取洁净的酸枣仁，置锅内用文火炒至外皮鼓起并呈微黄色，取出，放凉。焦酸枣仁：取洁净的酸枣仁，置锅内用武火炒至有五成变黑红色，取出，放凉。
【资源分布】
分布辽宁、内蒙古、河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃、安徽、江苏等地。
【药材鉴定】
干燥成熟的种子呈扁圆形或椭圆形，长5～9毫米，宽5～7毫米，厚约3毫米，表面赤褐色至紫褐色，未成熟者色浅或发黄，光滑。一面较平坦，中央有一条隆起线或纵纹，另一面微隆起，边缘略薄，先端有明显的种脐，另一端具微突起的合点，种脊位于一侧不明显。剥去种皮，可见类白色胚乳粘附在种皮内侧。 子叶两片，类圆形或椭圆形，呈黄白色，肥厚油润。气微弱，味甘。 以粒大饱满、外皮紫红色、无核壳者为佳。商品分为二等级。一等：种仁扁圆形或扁椭圆形，饱满。表面深红色或比褐色，有光泽。断面种仁浅黄色，有油性。味甘淡。核壳不超过2%，碎仁不超过5%，无黑仁、杂质、虫蛀、霉变。二等：种仁较瘪瘦。表面深黄色或棕黄色。核壳不超5%。碎仁不超过5%。碎仁不超过10%。余同一等。
显微鉴定： 粉末：红棕色。①种皮栅状细胞断面观1列，长条形，长60～145μm，宽9～14 μm，外壁增厚，外被较薄的角质层，侧壁上、中部甚厚，下部渐薄；胞腔线形，下部渐扩大，常含有红棕色或黄棕色颗粒状物，光辉带位于栅状细胞外侧；顶面观类多角形，于最上部可见垂周壁具多数辐射状孔沟；底面观类多角形或圆多角形，壁具层纹。②种皮内表皮细胞表面观多角形、类方形或类长方形，直径7～25μm，长至43μm，垂周壁呈密集的满棕色物；断面观扁长方形，切向约至43μm，径向8～11μm，垂周壁呈梯状增厚。此外有棕色薄壁细胞、草酸钙方晶及细小簇晶、内胚乳及子叶细胞和螺纹导管等。本品以粒大饱满、完整、外皮紫红色、无核壳者为佳。
【古籍考证】
出自《雷公炮炙论》；
①《别录》：“酸枣，生河东川泽。八月采实，阴干，四十日成。棘刺实，主明目，心腹痿痹，除热，利小便。”
②陶弘景：“酸枣，今出东山间，云即是山枣树，子似武昌枣，而味极酸，东人啖之以醒睡，与此疗不得眠正反矣。”
③《本经》唯用实，疗不得眠，不言用仁，今方用其仁补中益气。自补中益肝已下，为酸枣仁之功能。又干下品白棘条中，复云用其实，今医以棘实为酸枣，大误。”
④《本草拾遗》：“蒿阳子曰，余家于滑台，今酸枣县，即滑之属邑也，其地名酸枣焉。其树高数丈，径围一、二尺，木理极细，坚而且重，其树皮亦细，文似蛇鳞。其枣圆小而味酸，其核微圆，其仁稍长，色赤如丹，此医之所重，居人不易得。今市之卖者，皆棘子为之。”“山枣树如棘，子如生枣，里有核如骨，其肉酸滑好食，山人以当果。”
⑤《开宝本草》：“酸枣，陶云醒睡，而《经》云疗不得眠，盖其子肉味酸，食之使不思睡，核中仁服之疗不得眠，正如麻黄发汗，根节止汗也。 此乃棘实，更非它物。若谓是大枣味酸者，全非也。酸枣小而圆，其核中仁微扁；大枣仁大而长，不类也。”
⑥《本草图经》： “酸枣，今近京及西北州郡皆有之，野生多在坡扳及城垒间。似枣木而皮细，其木心赤色，茎叶俱青，花似枣花，八月结实，紫红色，似枣而圆小，味酸。”
⑦《本草衍义中：“酸枣，小则为棘，大则为酸枣，其实一本。然此物才及三尺，便开花结子，但窠小者气味簿，本大者气味厚，又有此别。白棘乃是酸枣未长大时枝上刺也，及至长成，其刺亦少，实亦大。故枣取大木，刺取小窠也，亦不必强分别尔。”
【化学成分】
含多量脂肪油和蛋白质，并有两种甾醇：一种为C26 H42 O2，熔点288～290℃，易溶于醇； 另一种的熔点为259～260℃，易溶于氯仿。又谓本品主含两种三萜化合物：白桦脂醇(Betulin)、白桦脂酸(Betulic acid)。另含酸枣皂甙(Jujuboside)，甙元为酸枣甙元(Jujubogenin)，水解所得到的厄北林内酯(Ebelin lactone)是皂甙的第二步产物。还含多量维生素C。 酸枣仁含酸枣仁皂甙A(jujuboside A)和酸枣仁皂甙B(jujuboside B)；皂甙B水解得酸枣仁皂甙元(jujubogenin)，皂甙元经硫酸水解得红子木内酯 (edelinlactone)。另含桦皮酸、桦皮醇及多量脂肪油、蛋白质，并有二种子甾醇及微量具强烈刺激性的挥发油。酸枣仁中白桦脂酸(betulinic acid)的含量较高，可达0.18%左右。白桦脂酸及其衍生物具有抗炎活性。又从辽宁产酸枣仁中分离出一种淡黄色无定形粉末，经鉴定为酸枣黄酮碳甙(spinosin) 另分得皂甙、阿魏酸及黄酮化合物zivulgarin。
【相关选方】
①治虚劳虚烦，不得眠：酸枣仁二升，甘草一两，知母二两，茯苓二两，芎劳二两。上五味，以水八升，煮酸枣仁得六升，纳诸药煮取三升，分温三服。(《金匮要略》酸枣仁汤)
②治骨蒸，心烦不得眠卧：酸枣仁二两。以水二大盏半，研滤取汁，以米二合煮作粥，候临熟，入地黄汁一合，更微煮过，不计时候食之。(《圣惠方》酸枣仁粥)
③治胆虚睡卧不安，心多惊悸：酸枣仁一两。炒熟令香，捣细罗为散。每服二钱，以竹叶汤调下，不计时候。(《圣惠方》)
④治心脏亏虚，神志不守，恐怖惊惕，常多恍惚，易于健忘，睡卧不宁，梦涉危险，一切心疾：酸枣仁(微炒，去皮)、人参各一两，辰砂(研细，水飞)半两，乳香(以乳钵坐水盆中研卜分。上四味研和停，炼蜜丸如弹子大。每服一粒，温酒化下，枣汤亦得，空心临卧服。(《局方》宁志膏)
⑤治胆风毒气，虚实不调，昏沉睡多：酸枣仁一两(生用)，全梃蜡茶二两，以生姜汁涂炙，令微焦，捣罗为散。每服二钱，水七分，煎六分，无时温服。(《简要济众方》)
⑥治睡中盗汗：酸枣仁、人参、茯苓各等分。上为细末，米饮调下半盏。(《普济方》)
【原生形态】
酸枣(《本经》)，又名：棘(《诗经》)，槭(《尔雅》)，山枣(陶弘景)，野枣(任防《述异记》)。落叶灌木或小乔木，高1～3米。老枝褐色，幼枝绿色；枝上有两种刺，一为针形刺，长约2厘米，一为反曲刺，长约5毫米。叶互生；叶柄极短；托叶细长，针状；叶片椭圆形至卵状披针形，长2.5～5厘米，宽1.2～3厘米，先端短尖而钝，基部偏斜，边缘有细锯齿，主脉3条。花2～3朵簇生叶腋，小形，黄绿色；花梗极短1萼片5，卵状三角形；花瓣小，5片，与萼互生；雄蕊5，与花瓣对生，比花瓣稍长；花盘10浅裂；子房椭圆形，2室，埋于花盘中，花柱短，柱头2裂。核果近球形，直径1～1.4厘米，先端钝，熟时暗红色，有酸味。花期4～5月。果期9～10月。生长于阳坡或干燥瘠土处，常形成灌木丛。
【参考出处】
《雷公炮炙论》,《别录》,《本草拾遗》,《开宝本草》,《经》,《本草图经》
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