【名称考证】
山楂 (《本草衍义补遗》),朹、鎳梅(《尔雅》)、朹子(《尔雅》郭璞注)、鼠查(《本草经集注》)、羊梂(陶弘景)、赤爪实(《唐本草》)、棠梂子(《本草图经》)、赤枣子(《桂海虞衡志》)、山里红果、酸枣、鼻涕团、柿樝子(《百一选方》)、山里果子(《履巉岩本草》)、茅樝(《日用本草》)、猴樝(《世医得效方》)、映山红果(《救荒本草》)、海红(《品汇精要》)、酸梅子、山梨(《中国树木分类学》)、酸查(《山东中药》)
【性味归经】
酸甘，微温。①《唐本草》：“味酸，冷，无毒。”②《日用本草》：“味甘酸，无毒。” ③《本草蒙筌》：“味甘辛，气平，无毒。”④《纲目》：“酸甘，微温。”
入脾、胃、肝经。①《雷公炮制药性解》：“入脾经。”②《本草经疏》：“入足阳明、太阴经。”③《药品化义》：“入脾、肝二经。”④《本草经解》：“入手太阴肺经，足厥阴肝经。”
【功效主治】
消食积，散瘀血，驱绦虫。治肉积，症瘕，痰饮，痞满，吞酸，泻痢，肠风，腰痛，疝气，产后儿枕痛，恶露不尽，小儿乳食停滞。
【用法用量】
内服：煎汤，2～4钱；或入丸、散。外用：煎水洗或捣敷。
【用药忌宜】
脾胃虚弱者慎服。
①《纲目》：“生食多，令人嘈烦易饥，损齿，齿龋人尤不宜。”
②《本草经疏》：“脾胃虚，兼有积滞者，当与补药同施，亦不宜过用。”
③《得配本草》：“气虚便搪，脾虚不食，二者禁用。服人参者忌之。”
④《随息居饮食谱》：“多食耗气，损齿，易饥，空腹及羸弱人或虚病后忌之。”
【用药配伍】
配麦芽，消食导滞；配木香，行气止痛；配川芎，行气活血；配延胡索，行气活血散瘀；配白术，健脾燥湿。
【炮制方法】
山楂：拣净杂质，筛去核。炒山楂：取拣净的山楂，置锅内用文火炒至外面呈淡黄色，取出，放凉。焦山楂：取拣净的山楂，置锅内用武火炒至外面焦褐色，内部黄褐色为度，喷淋清水，取出，晒干。山楂炭：取拣净的山楂，置锅内用武火炒至外面焦黑色，但须存性，喷淋清水，取出，晒干。《纲目》：“九月霜后取山楂实带熟者，去核，曝干。或蒸熟去皮核，捣作饼子，日干用。”
【资源分布】
①山楂栽培于东北南部、华北以至江苏一带。②野山楂分布江苏、浙江、安徽、湖南、湖北、河南、四川、贵州、江西、福建、广东、广西、云南、陕西等地。
药材：①北山楂 主产山东、河北、河南、辽宁等省。陕西、山西、江苏亦产。②南山楂 主产江苏、浙江、云南、四川等地。同属植物的果实在少数地区亦作山楂入药：①山里红分布东北、华北及陕西、山东、江苏等地。②湖北山楂分布我国中部及陕西、江苏各地。③辽山楂分布东北及山西、内蒙古、新疆等地。④云南山楂分布西南及广东、广西等地。
【药材鉴定】
①北山楂 为植物山楂的果实，呈球形或梨形，径约2，5厘米，表面深红色，有光泽，满布灰白色细斑点；顶端有宿存花萼，基部有果柄残痕。商品常为3～5毫米厚的横切片，多卷缩不平，果肉深黄色至栈棕色，切面可见5～6粒淡黄色种子，有的种子已脱落；有的片上可见短果柄或下凹的花萼残迹。气微清香，味酸微甜。以个大、皮红、肉厚者为佳。主产山东、河北、河南、辽宁等省。陕西、山西、江苏亦产。
②南山楂 为植物野山楂的果实，呈类圆球形，直径0.8～1.4厘米，间有压扁成饼状。表面灰红色，有细纹及小斑点，顶端有凹窝，其边缘略突出，基部有果柄残痕。质坚硬，核大，果肉薄，棕红色。气微，味酸微涩。以个匀、色红、质坚者为佳。主产江苏、浙江、云南、四川等地。此外尚有下列同属植物的果实在少数地区亦作山植入药。①山里红Crataegus pinnatifida Bge.叶片宽卵形， 3～5羽状深裂。果实近球形，直径约1.5厘米，红色。分布东北、华北及陕西、山东、江苏等地。②湖北山楂C.hupensis Sarg.叶卵形至矩圆状卵形，中部以上3～5裂；刺长1.5厘米；果实圆球形，直径约1～2.5厘米，黑赤色，有显著的小斑点。分布我国中部及陕西、江苏各地。
③辽山楂C.sanguinea Pall.叶先端3～5裂，基部楔形，花药淡红色或紫色，果实鲜红色。分布东北及山西、内蒙古、新疆等地。
④云南山楂C. Scabrifolia (Franch.) Rehd.叶片卵状披针形或卵状椭圆形，常不裂，边缘具锯齿；果实近球形，暗红色或黄色带红褐色晕斑。分布西南及广东、广西等地。
【古籍考证】
出自《本草衍义补遗》；《纲目》：“赤爪、棠 梂、山楂，一物也。古方罕用，故《唐本草》虽有赤爪，后人不知即此也。自丹溪朱氏始著山楂之功，而后遂为要药。其类有二种，皆生山中：一种小者，山人呼为棠梂子、茅楂、猴楂，可入药用。树高数尺，叶有五尖，桠间有刺。三月开五出小白花，实有赤、黄二色，肥者如小林檎，小者如指头，九月乃熟。其核状如牵牛子，黑色，甚坚；一种大者，山人呼为羊朹子。树高丈余，花叶皆同，但实稍大而黄绿，皮涩肉虚为异尔。初甚酸涩，经霜乃可食，功应相同而采药者不收。”“按《物类相感志》言，煮老鸡硬肉，入山楂数颗即易烂，则其消肉积之功，盖可推矣。”
【化学成分】
山里红果实中含酒石酸、柠檬酸、山楂酸(Crat-egolic acid)、黄酮类、内酯、糖类及甙类。野山楂果实中含柠檬酸、苹果酸、山楂酸、鞣质、皂甙、果糖、维生素C、蛋白质及脂肪等。欧洲产的山楂Crataegus oxyacantha等的果实中含熊果酸、齐墩果酸、山楂酸、鞣质、金丝桃甙(Hyperin)、咖啡酸、绿原酸、乙酰胆碱、胆碱、脂肪油、谷甾醇、酒石酸、苹果酸等。种子含苦杏仁甙(Amygdalin)、金丝桃甙、脂肪油等。树皮含马栗树皮甙(Aesculin)。山里红、山楂果中均含山楂酸(cuataegolic acid)、表-儿茶精[(-) epicpatechin]、金丝桃甙(hyperoside)、枸橼酸及其甲酯、二甲酯、三甲酯，以及苹果酸、皂甙、维生素C、核黄素、胡萝卜素、鞣酐等。山里红果中尚含牡荆素鼠李糖甙(vitexin-rhamnoside)，果核中含廿九烷醇-10，熊果酸、齐墩果酸、胡萝卜甙、豆甾醇 、香草醛、延胡索酸、琥珀酸。
【化学鉴定】
取本品1g，加乙醇 10ml浸渍1h，滤过，滤液滴滤纸上，再滴加溴甲酚绿试液1滴，在绿色背景上显黄色。(示有机酸)
【相关选方】
①治一切食积：山楂四两，白术四两，神曲二两。上为末，蒸饼丸，梧于大，服七十丸，白汤下。(《丹溪心法》)
②治食肉不消：山楂肉四两，水煮食之，并饮其汁。(《简便单方》)
③治诸滞腹痛：山楂一味煎汤饮。(《方脉正宗》)
④治痢疾赤白相兼：山楂肉不拘多少，炒研为末，每服一、二钱，红痢蜜拌，白痢红白糖拌，红白相兼，蜜砂糖各半拌匀，白汤调，空心下。(《医钞类编》)
⑤治肠风：酸枣并肉核烧灰，米饮调下。(《百一选方》)
⑥治老人腰痛及腿痛：棠梂子、鹿茸(炙)等分。为末，蜜丸梧子大，每服百丸，日二服。(《纲目》)
⑦治寒湿气小腹疼，外肾偏大肿痛：茴香、柿楂子。上等分为细末，每服一钱或二钱，盐、酒调，空心热服。(《百一选方》)
⑧治产妇恶露不尽，腹中疼痛，或儿枕作痛：山楂百十个，打碎煎汤，入砂糖少许，空心温服。(朱震亨)
【原生形态】
①山楂落叶乔木或大灌木，高达8米.树皮暗棕色，多分枝，枝条无刺或具稀刺。单叶互生；具托叶，托叶卵圆形至卵状披针形，边缘具锯齿；叶柄长2～4匣米；叶片阔卵形、三角卵形至菱状卵形，长6～12厘米，宽5～8厘米，先端尖，基部楔形，边缘有5～9羽状裂片，裂片有尖锐和不整齐的锯齿，上面绿色，有光泽，下面色较淡，两面脉上均被短柔毛。花10～12朵成伞房花序；花梗被短柔毛；萼片5，绿色，基部连合成杯状，上部5齿裂；花冠白色或带淡红色，直径8～13毫米，花瓣5，离生，倒宽卵形，长和宽均为6毫米；雄蕊20，不等长；心皮5，子房下位，5室，各室具一胚珠，花柱5，柱头圆形。梨果球形或圆卵形，直径约2.5厘米，深红色，具多数白色斑点，果之顶端有外曲的宿存花萼。种子5枚。花期5月。果期8～10月。生于河岸的砂土或干燥多砂石的山坡上.
②野山楂，又名：小叶山楂、山果子。落叶灌木，高达1.5米。枝条具刺，嫩枝被白色绒毛。单叶互生；托叶近卵形；叶柄长约3毫米，有时无柄；叶片倒卵形至倒卵状椭圆形，长1.5～6厘米，宽0.8～2.5厘米，先端尖，不裂或3深裂，边缘有缺刻及不整齐锯齿，基部楔形，渐窄缩。花5～6朵簇生成伞房花序；萼片5，卵状披针形，外侧密生细毛。梨果较小，呈红黄色，近圆形，直径约1～1.5厘米。花期5～6月。果期8～10月。生于荒山坡、溪边、路边疏林及灌丛中。