拉丁名：
Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl.
【性味归经】
甘酸，凉。①《蜀本草》：“《图经》云，味甘酸。”②《开宝本草》：“味甘，寒，无毒。”《本草求真》：“入脾、肺，兼入肝。”
【功效主治】
润肺，止渴，下气。治肺痿咳嗽吐血，衄血，燥渴，呕逆。
【用药忌宜】
《随息居饮食谱》：“多食助湿生痰，脾虚滑泄者忌之。”
【古籍考证】
出自《名医别录》。《本经逢原》：必极熟，乃有止渴下气润五脏之功。
【化学成分】
果实含水分90.26%，总氮2.15%，碳水化物67.30%，其中还原糖占71.31%，戊聚糖(Pentosan)3.74%，粗纤维2.65%。果肉含脂肪，糖，蛋白质，纤维素，果胶，鞣质、灰分(钠、钾、铁、钙、磷)及维生素B1、C。又含隐黄素(Cryptoxanthin)、B一胡萝卜素等色素。果酱含葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸。
【原生形态】
枇杷常绿小乔木，高3～8米。小枝粗壮，被锈色绒毛。单叶互生；叶片革质；长椭圆形至倒卵状披针形，长15～30厘米，宽4～7厘米，先端短尖，基部楔形，边缘有疏锯齿，上面深绿色有光泽，下面密被锈色绒毛，侧脉11～21对，直达锯齿顶端；叶柄极短或无柄；托叶2枚，大而硬，三角形，渐尖。花每数十朵聚合为顶生圆锥花序，花序有分枝，密被绒毛；苞片凿状，有褐色绒毛；花萼5浅裂，萼管短，密被绒毛；花瓣5，白色，倒卵形，内面近基部有毛；雄蕊20～25；子房下位，5室，每室有胚珠2枚，花柱5，柱头头状。果为浆果状梨果，圆形或近圆形，黄色或橙黄色；核数颗，圆形或扁圆形，棕褐色。花期9～11月。果期翌年4～5月。常栽种于村边、平地或坡地。
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