【名称考证】
浆水 (《嘉祐本草》),酸浆(《纲目》)、酸浆水(《本经逢原》)、米浆水(名中国医学大辞典》)
【性味归经】
甘,酸,凉。①《嘉佑本草》: "味甘酸,微温,无毒。"②《本草衍义补遗》: " 味甘酸而性凉。"入胃,大肠二经。
【功效主治】
调中和胃,生津止渴。治呕哕,伤食泻痢,烦渴。
【用药忌宜】
《嘉祐本草》:"冰浆至冷,妇人怀妊,不可食之,食谱所磊也。"
【炮制方法】
取炊熟粟米,浸冷水中,待五、六日生白色泡沫时,滤出待用。
【古籍考证】
出自①《本草蒙筌》:"熟炊粟饭,乘热投磁缸内,冷水浸五、六朝,味渐酸而生白花,色类浆,故名浆水。或酷热当茶饮下,或薄暮作粥啜之,醒睡除烦,消食止渴,调和脏腑。"②《本经逢原》:"煎中暑亡汗药及霍乱泄痢不止,用酸浆水(糯米酿成点乳饼者,或水磨作内点真粉之酸水亦可,取收欲脱之阳也。"
【相关选方】
①治霍乱:浆水稍醋味者,煎干姜屑呷之。夏月腹肚不调,煎呷之。(《兵部手集方》) ②治手指肿:煎浆水和少盐热溃之,冷即易。(《孙真人食忌》)
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