拉丁名：
Rhizoma Curcumae Curcuma zedoaria(Berg.) Rosc.
别名：
篷莪荗,篷莪荗,广术,蓬术,羌七,广术,黑心姜,文术,莪术,山姜黄,绿姜
【名称考证】
篷莪荗(药性论)、蓬术(《普济方》)、羌七(《生草药性备要》)、广术(《本草求真》)、黑心姜(《岭南采药录》)、文术(《四川中药志》)。 莪术(医学入门)，又名：山姜黄、绿姜。
【性味归经】
苦辛，温。 ①《开宝本草》： “味苦辛，温，无毒。” ②《医学启源》： “味苦，平。”入肝、脾经。①《雷公炮制药性解》： “入肺、脾二经。”②《本草汇言》： “入足厥阴肝经。”③《本草再新》： “人心、肾二经。”
【功效主治】
行气，破血，消积，止痛。治心腹胀痛，症瘕、积聚，宿食不消，妇女血瘀经闭，跌打损伤作痛。
【用法用量】
内服：煎汤， 1.5～3钱；或人丸、散。
【用药忌宜】
气血两虚，脾胃薄弱无积滞者慎服，孕妇忌服。①日华子本草：“得酒醋良。” ②《本草正》：“性刚气峻，非有坚顽之积，不宜用。”
【炮制方法】
去净泥土，蒸熟后，晒干，除净毛须及杂质。 蓬莪术：拣去杂质，用水浸泡，润透后，置笼屉内蒸透取出，切片晒干。醋莪术：拣去杂质，洗净，置锅中加醋与热水使浸没，用文火煮透，捞出，晾至六成干，切薄片，阴干。(每莪术100斤，用醋10～20斤)
【资源分布】
分布福建、广东、广西、浙江、台湾、云南、四川等地。
【药材鉴定】
干燥的根茎，呈卵圆形或纺锤形，长约3～5厘米，直径约 l～3厘米、外皮灰黄色至棕黄色至，略有皱纹，有环形的节，节上有须根痕迹。质坚实而重，极难折断，破开面谈褐色至黄绿色，角质状，有光泽，并有一黄白色环及白色的筋脉小点。稍有香气，味微苦而辛。以个均匀、质坚实、断面灰褐色者为佳。
【古籍考证】
出自候宁极(药谱) ①《本草拾遗》：“蓬莪荗，一名蓬莪，黑色；二名荗HU，黄色；三名波杀，味甘，有大毒。”②《开宝本草》：“蓬莪荗，子似干椹，叶似XIANG荷，荗在根下，并生，一好一恶，恶者有毒，人取之，先放羊食，羊不食者，弃之。”③本草图经： “蓬莪荗，今江、浙或有之。三月生苗，在田野中，其茎如钱大，高二、三尺。 叶青白色，长一、二尺，大五寸巳来，颇类援荷。五月有花，作穗，黄色，头微紫。根如生姜，而荗在根下，似鸡鸭卵，大小不常。九月采，削去粗皮，蒸熟曝干用。”④《纲目》： “蓬莪荗，今人多以醋炒或煮熟人药，取其引入血分也。”⑤本经逢原： “蓬莪荗，入肝经药醋炒；人心、脾药面裹幅熟；人四物汤碉经，羊血或鸡血拌炒。”
【化学成分】
根茎含挥发油 1～1.5%。油中主成分为倍半烯类”。从根茎分得的倍半倍萜有蓬术环氧酮(Zederone)、蓬莪术酮(Zedoarone)、蓬莪术环二烯(Fnranodiene)、蓬莪术烯 (Curzerene， Isofuranogermaerene)、蓬莪术环二烯酮(Furanodienone)、异蓬莪术环二烯酮(Isofuranodien-one)、篷莪术烯酮(Curzerenone)、表蓬莪术环二烯酮(Epi- curzerenone)、姜黄二酮(Curdione)、姜黄醇酮(Curco-Lone)、姜黄环氧奥烯醇 (Curcumenol)、原姜黄环氧奥烯醇(Procuroumenol)、异姜黄环氧奥烯醇(Isocurcnme-nol)、姜黄环氧奥醇(Curcumol)、姜黄奥二醇(Cur-cumadiol)。还含姜黄素(Curcumin)、去氢姜黄二酮。干根含淀粉约64%。(1)广西莪术含挥发油1.0%-1.2%，油中组成与温莪术同，另含芳姜酮。(2)温莪术含挥发油1.2%-1.4%，其中主含莪术醇(curcumol)、莪术二酮(curdione), 并含α-β-蒎烯、樟烯、樟脑、d-松油醇、d-龙脑、异龙脑、对-丙基苄醇、莪术烯醇、1， 8-桉油精、吉马酮(germacrone)、异呋吉马烯(isofuranogermarene)和四甲基吡嗪(tetramethylpyrazine)等。并含β-、γ-、δ-榄香烯(β-，γ-，δ-elemene), 其中β-榄香烯含量为多。(3)莪术含挥发油1.0%-2.0%，油中龙脑为主，余同温莪术，另含环氧丁香烯。
【原生形态】
多年生草本，全株光滑无毛。叶椭圆状长圆形至长圆状披针形，长25～60cm,宽10～15cm，中部常有紫班；叶柄较叶片为长。花茎由根茎单独发出，常先叶而生；穗状花序长约15cm；苞片多数，下部的绿色，缨部的紫色；花萼白色，顶端3裂；花冠黄色，裂片3，不等大；侧生退化雄蕊小；唇瓣黄色，顶端微缺；药隔基部具叉开的矩。蒴果狼状三角形。花期3～5月。生于山谷、溪旁及林边等的阴湿处。主产广西、四川。
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