拉丁名：
Prunus mume(Sieb.)Sieb . Et Zucc.
【名称考证】
盐梅(《尚书》)、霜梅(《纲目》)、白霜梅(《本草便读》)
【性味归经】
酸涩咸，平。①《日华子本草》：“暖，无毒。”②《纲目》：“酸咸，平，无毒。”③《本草从新》：“酸涩咸，平。”入肝、肾二经。
【功效主治】
软坚散结、解毒消肿、涩肠止泻、生津止渴、收敛止血。治喉痹，泻痢、烦渴，梅核膈气，痈疽肿毒，外伤出血、中风。
【用法用量】
内服：煎汤、噙咽津液或入丸剂。外用：擦牙、捣敷或煅存性研末调敷。
【炮制方法】
《齐民要术》：“作白梅法，梅子核初成时摘取，夜以盐汁渍之，昼则日曝，凡作十宿十浸十曝便成。”
【相关选方】
①治喉痹乳蛾：㈠青梅二十枚(盐十二两，淹五日，取梅汁入明矾三两)，桔梗、白芷、防风各二两，猪牙皂角三十条。为细末，拌汁和梅入瓶收之，每用一枚，噙咽津液。凡中风痰厥，牙关不开，用此擦之尤佳。(《纲目》水梅丸)㈡白梅包生矾末作丸含咽，或纳吞之。(《圣济总录》) ②治霍乱吐利：盐梅煎汤，细细饮之。(《如宜方》) ③治梅核膈气：半青半黄梅子，每个用盐一两，淹一日夜，晒干，又浸又晒，至水尽乃止，用青钱三个，夹二梅，麻线缚定，通装磁罐内，封埋地下，百日取出。每用一枚，含之咽汁，入喉即消。(《龚氏经验方》) ④治痈疽已溃未溃皆可用：盐白梅烧存性，为末，入轻粉少许，香油调涂四围。(《易简方》) ⑤治金疮：烧干梅作炭，捣末之，敷一宿。亦治被打伤。(《千金方》)
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