加强两节食品安全保障，营造良好的消费环境

加强两节食品安全保障，营造良好的消费环境

      为维护节日期间食品安全秩序，营造良好的消费环境，市食品办各部门将充分发挥“12365”、“65066969”、“12315”、“96310”等投诉举报电话作用，认真受理食品安全投诉和举报，保证对食品安全突发事件实现快速反应、妥善处置，切实加强对首都节日市场食品安全的控制。
全面清查严厉查处餐饮旅游聚集区为重点监察对象

      两节期间将重点监察餐饮业聚集区、商业聚集区、旅游景点周边、交通枢纽周边、民俗村、城乡结合部、外来人口聚集区等。对这些重点区域将严格执行食品安全市场准入制度，对食品安全状况进行重点监控，增加监督检查频率，加强对操作人员从业资格的检查，规范餐饮器具消毒操作，加大处罚力度，严厉查处无照经营、超范围经营以及使用、销售假冒伪劣食品的违法经营行为，清查餐饮企业违规购买、存放和使用亚硝酸盐的行为。月饼、糕点、熟肉制品的生产和经销企业为重点监察对象。对发现问题的企业，一律停止其生产、销售行为并严肃处理。同时，市食品办将重点监察月饼及其它糕点、水产品、鲜肉及熟肉制品、乳制品、酒、包装食品等，严格执行外埠鲜肉及冷藏运输车辆进京路口的检疫消毒制度，严厉打击从非指定路口进京和场外鲜肉交易的违法行为。

成立突发事件应急处理指挥部，明确工作要求
      市食品安全办公室成立国庆节、中秋节期间食品安全突发事件应急处理工作临时指挥部，统一组织协调处理重大食品安全突发事件,并明确了预防食品安全突发事件的工作要求：
      （一）国庆节、中秋节期间，进一步加强对我市食品安全的监控，提高对首都市场食品安全的控制能力，加大对重点地区、重点行业、餐饮单位及旅游景点等的食品安全监管力度。
      （二）保证必要的执法力量对重点地区、重点行业、餐饮单位及旅游景点等的食品安全工作进行检查和应急处理。（三）增加抽样检测次数，严格把关，及时控制和消除食品安全存在的隐患。

来源：千龙网

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