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香港去年有 34 宗戊型肝炎呈报个案，较十年前上升八倍。戊肝病毒透过饮食传播，现时没有预防疫苗和特效药，主要靠病人抵抗力制造抗体。孕妇患者的死亡率更高达 20% 。香港卫生防护中心总监曾浩辉呼吁市民留意饮食，处理食物时避免交叉感染，并要彻底煮熟才可进食。

据香港大公报报道，曾浩辉表示，戊型肝炎主要透过饮食传播，死亡率大约是 3% ，但孕妇患者的死亡率高达 20% ，而且没有预防疫苗及针对性的治疗药物，市民饮食时要特别留意。他呼吁市民注意饮食安全，生的食物，尤其是贝壳类，存在较高患病风险。他说： “ 在预防方面，主要是煮熟食物，因为病毒本身是不耐热的，煮熟便会死。 ”