肝病患者怎样保证充足的维生素

2007-05-17 来源：飞华健康网

提供富含维生素 A 的食物 , 如带喝牛奶 , 多吃蛋黄 , 动物肝脏 , 胡萝卜 , 韭菜 , 空心菜 , 金针菜 , 菠菜 , 青蒜 , 小白菜等 ; 多吃富含维生素 B1 的食物 : 如全麦 , 豆芽 , 豌豆 , 花生 , 新鲜蔬菜 , 水果等 ; 含维生素 B2 的食物有小米 , 大豆 , 豆瓣酱 , 蛋 , 乳类等 ; 含维生素 B6 的有动物肝脏 , 腰子 , 瘦肉等 ; 含维生素 C 的食物有柿子椒 , 蒜苗 , 油菜 , 野苋菜 , 山楂等 ;

由于患肝病时胆汗分泌受到障碍 , 对维生素 K 的吸收有一定的影响 ( 特别是 K1,K2), 故应多供给菠菜 , 圆白菜 , 菜花 , 花生油等富含维生素 K 的食物