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三款排毒减肥芹菜肴
发布时间: 2008-10-7 15:31:34       编 辑: 江艳       字体:     我要投稿

1.芹菜叶炒冬菜

原料:嫩芽冬菜100克,芹菜叶150克,生姜丝10克,川盐、调和油、蘑菇鸡精各适量。

制作:芹菜叶洗净;嫩芽冬菜洗净,切成丝。炒锅内放调和油烧至五成热,下川盐、嫩芽冬菜丝、生姜丝、芹菜叶、蘑菇鸡精,炒至熟,起锅即成。

贴心咛嘱:滋阴开胃、清热化痰、降脂排毒、下气利膈。

2.芹杆烩魔芋

原料:魔芋豆腐400克,芹菜杆120克,色拉油、川盐、高汤、平菇、鸡精各适量。

制作:魔芋豆腐切成条,投入沸水锅中焯水后,捞入清水中漂2小时;芹菜杆洗净,改刀成节;炒锅内放色拉油烧热,下魔芋豆腐、川盐、平菇、鸡精、高汤,烧至入味、汁少量时,放芹菜杆烩至断生,起锅即成。

贴心咛嘱:清热化痰、降脂排毒、健胃消积、下气行瘀。

3.芹菜炒豇豆

原料:芹菜杆100克,嫩长豇豆150克,生姜丝10克。花生油、川盐、野山珍鸡精各适量。

制作:芹菜杆洗净,改刀成节;嫩长豇豆洗净,去两头,切成节;炒锅内放花生油烧至五成热,下川盐、豇豆、生姜丝合炒至断生,放芹菜杆和野山珍鸡精,炒至熟,起锅即成。

贴心咛嘱:健脾胃、降脂排毒、补肾益气、清热化痰。

来源:39健康网

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